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重庆三中院:多措并举减少“舌尖上的浪费”
发布时间:2020-10-11        浏览次数:        

本报讯 近日,重庆市第三中级人民法院向全院干警发出文明用餐倡议书,并通过强化宣传引导,实行流程管控,严格督促检查,深入推动制止餐饮浪费工作,减少“舌尖上的浪费”。

据介绍,重庆三中院坚持科学配餐,减少盐、油、糖等调料使用,引导干部职工均衡取菜、减少倾倒;规范食材采购,选定符合资质条件、安全健康、物美价廉、经营链条完整的供应商,采购质优价廉的本地、应季蔬菜和扶贫产品;实行干警分批用餐,分次炒制,避免制作及食用环节浪费;强化接待管理,严把接待标准,严格按照接待人数和标准制作接待菜品;加强抽查督查,将餐饮浪费行为纳入督查通报范围。

今年1至7月,该院干警人均餐饮费用支出同比下降8%,餐厨垃圾同比下降20%;公务用餐接待次数、人数分别同比下降51%、48%,公务接待费下降59.95%。

(邱光君 范 辉)